• 5 place Henri Laurent, 31250 Revel
  • 05 61 45 71 63
  • du lundi au samedi : 9h — 19h

Recettes

illustration animation magasin

Chaque semaine, une idée de recette de cuisine, avec des produits de saison, évidemment

Janvier

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Wok de poireaux
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Wok de chou chinois aux shiitakés frais
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Célerisotto
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Salade de radis noir et carotte au gingembre

Février

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Salade d’endives et laitue au bleu, poire et noix
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Confiture de kiwi, ananas et gingembre
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Pancake aux pommes de terre
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Poêlée de panais caramélisés
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Lasagne légère poireau saumon

Mars

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Moelleux au chocolat au coulis de myrtilles
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Tapenade d’asperges vertes
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Trifle aux pomelos et dattes
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Cake aux pommes

Avril

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Mousse de fraises
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Tian de légumes du soleil
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Tagliatelles de courgettes et carottes
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Asperges blanches, vinaigrette d’agrumes et croustillant de magret de canard séché

Mai

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Crumble fraise rhubarbe
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Cake salé à la courgette
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Verrine à la fraise
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Gratin de courgettes
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Clafoutis de tomates cerises

Juin

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Tarte tatin aux pêches et burrata
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Salade de tomates à l’italienne
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Crumble abricot romarin
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Concombre à la crème et aux herbes
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Gaspacho sucré salé
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Tzatziki
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Gaspacho de tomate
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Cabillaud à la mangue

Juillet

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Clafoutis de myrtille
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Salade de petits pois au mesclun
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Crumble de pêche
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Pomme de terre primeur au citron confit
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Œufs cocotte estivales
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Samoussa de pêche
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Brochettes de poulet à la nectarine
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Salade de pêche et quinoa

Août

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Flan de brocoli au fromage de chèvre
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Tarte aux figues
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Porridge myrtilles pêche
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Limonade de pastèque
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Cappuccino de melon
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Gaspacho de melon
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Clafoutis de tomates cerises
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Brochette de melon
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Limonade de pastèque
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Clafoutis à la nectarine

Septembre

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Rillettes de radis
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Houmous de betterave
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Gâteaux aux raisins frais
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Galettes de courgette
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Compotée de poivrons
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Beignets aux raisins
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Bouchées de raisin frais
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Confiture de raisin

Octobre

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Salade d’endives, poires et noix, sauce au bleu d’Auvergne
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Courge farcie
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Pâtes de fruits (pomme, coing)
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Velouté jack-o'-lantern carottes
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Pudding aux pommes
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Butternut rôtie aux œufs
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Salade pomme carotte
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Tarte poire roquefort

Novembre

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Cake à la châtaigne et truite fumée
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Gâteau façon crumble aux pommes
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Velouté de cresson
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Curry de légumes au lait de coco
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Gâteau à l'orange
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Butternut bowl
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Pancakes à la banane
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Tarte au potiron
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Gratin de courge musquée

Décembre

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Galette de topinambours
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Crumble kaki mangue
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Accompagnement de légumes
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Salade d'agrumes
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Mousse fruit de la passion
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Salade mâche, clémentine et kiwi
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