• 5 place Henri Laurent, 31250 Revel
  • 05 61 45 71 63
  • du lundi au samedi : 9h — 19h
...
Recette octobre

Tarte poire roquefort

Durée

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Matériel nécessaire

  • four
  • plat à tarte

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 poires
  • 100g de Roquefort
  • 50g de cerneaux de noix
  • poivre
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Préparation

  1. Préchauffez le four a 200°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée, puis aplatissez-la le plus finement possible à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  3. Épluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
  4. Disposez-les sur le fond de pâte, recouvrez de lamelles de roquefort. Poivrez.
  5. Enfournez 25 minutes. Parsemez de cerneaux de noix et remettez au four 5 minutes.
  6. Dégustez tiède.
Bon appétit !
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