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La coopérative Biocoop
Recette septembre
Compotée de poivrons
Durée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Matériel nécessaire
sauteuse
Ingrédients
4 poivrons de différentes couleurs
2 oignons
2 gousses d'ail
1 pincée de paprika
huile d'olive
sel
poivre
Acheter les ingrédients
Préparation
Éplucher l’ail et les oignons.
Écraser l’ail et couper les oignons en rondelles.
Laver les poivrons et les couper en lanières.
Dans une sauteuse, faites colorer les oignons dans l’huile d’olive.
Ajouter l’ail et les poivrons, laisser mijoter à couvert 20 minutes en remuant de temps en temps.
Une fois les poivrons tendres, ajouter le paprika, le sel et le poivre et laisser cuire encore 10 minutes.
Bon appétit !
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