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La coopérative Biocoop
Recette juin
Concombre à la crème et aux herbes
Durée
Temps de préparation : 10 min
Matériel nécessaire
un saladier
un économe
un couteau
une cuillère
Ingrédients
1 concombre long
2 grosses cuillères de crème
1 yaourt nature
1/2 citron
3 brins d’estragon
3 brins de coriandre
1 vert de cébette
sel
poivre
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Préparation
Éplucher le concombre et le couper très finement.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et le yaourt.
Ciseler les herbes et l’oignon.
Zester le demi-citron. Presser le jus.
Saler et poivrer selon convenance.
Servir bien frais !
Bon appétit !
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